Врач Екатерина Кашух о риске заражения через продукты на прилавках и пищевой безопасности
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух утверждает, что риск заражения инфекциями через продукты, лежащие на открытых прилавках, хоть и существует, но в большинстве случаев считается невысоким.
По словам эксперта, для развития инфекционного процесса одного лишь прикосновения к товару недостаточно. Возбудитель должен оставаться жизнеспособным на поверхности, затем попасть в организм человека и преодолеть его защитные барьеры.
Тем не менее, Кашух настоятельно рекомендует тщательно мыть продукты перед употреблением. Она объясняет это тем, что до попадания на наш стол к товарам могли прикасаться люди с немытыми руками после посещения общественных мест, транспорта или туалета.
Врач также добавила, что пищевые отравления гораздо чаще возникают из-за нарушений правил перевозки, условий хранения и неправильного приготовления продуктов. В жаркую погоду риски отравлений возрастают, особенно в местах общественного питания, где даже кратковременное отклонение от температурного режима хранения может иметь серьезные последствия.
Свежие материалы — Новости России
Все виды пенсий в России проиндексируют в 2027 году: Детали от эксперта
В 2027 году в Российской Федерации планируется индексация всех видов пенсионных выплат, однако точные сроки и механизмы их осуществления будут скорректированы в соответствии с текущей экономической ситуацией. Об этом сообщила Людмила Иванова-Швец, доцент базовой кафедры Торгово-промышленной пал
Павел Дуров вновь допрошен во Франции по делу о причастности Telegram к преступной деятельности
Основатель и глава мессенджера Telegram Павел Дуров в очередной, уже четвертый раз прошел допрос в Париже. Это произошло в среду, 8 июля, в рамках расследования, начатого в 2024 году, как сообщило агентство AFP. Следственные судьи, занимающиеся делом о возможной причастности его платформы к про
Удары США по Чабахару: Осколки Снарядов Попали в Больницу Имама Али
По имеющимся данным, в результате авиаударов США по иранскому городу Чабахар осколки снарядов попали в местную больницу Имама Али. Информация о пострадавших среди пациентов или персонала медицинского учреждения пока не поступала. Ранее сообщалось о взрывах в нескольких иранских городах, вкл
УЕФА может заблокировать возвращение российских команд из-за давления трех стран
УЕФА сталкивается с серьезным давлением со стороны футбольных ассоциаций Англии, Германии и Франции, что может помешать возвращению российских команд на международную арену. Эти ключевые европейские федерации сохраняют категорическую позицию против такого шага. Ранее, в 2023 году, УЕФА уже
Тайны фронтовых писем и открыток: хранитель памяти Дмитрий Панкратов
Дмитрий Панкратов, внук Василия Мочалова, ополченца 13-й дивизии народного ополчения Ростокинского района Москвы, на протяжении 30 лет скрупулезно собирает почтовые документы времен Великой Отечественной войны. В его уникальной коллекции насчитывается около пяти тысяч различных артефактов: конв
Мать погибшей в Ачинске девочки пока остается в статусе свидетеля
Мать девочки, тело которой было обнаружено 5 июля в Ачинске Красноярского края после её исчезновения, на данный момент сохраняет статус свидетеля в рамках расследования. Эту информацию во вторник, 7 июля, подтвердили в региональном управлении Следственного комитета России. Представитель в