Новости России

Апельсиновый сок: скрытые риски и предпочтительная альтернатива, по мнению биохимика

4 июня 2026 г.Эдуард Алтухов1 мин

Биохимик Мария Эрнандес обращает внимание на то, что апельсиновый сок может быть одним из наиболее вредных напитков для здоровья человека.

Специалист объясняет, что в некоторых случаях апельсиновый сок содержит даже больше сахара, чем многие газированные напитки. Для приготовления всего 200 миллилитров такого сока требуется примерно три апельсина, каждый из которых содержит около 12 граммов сахара.

В качестве более здоровой альтернативы Эрнандес предлагает употреблять цельные фрукты. Хотя количество сахара в них остается неизменным, большое количество клетчатки в апельсинах замедляет усвоение сахара организмом, делая этот процесс более мягким и полезным.